Granola à la compote

Pour :

1 personne

Temps de préparation :

35 minutes

Temps de repos :

Ce qu’il me faut :

 75 g de miel de fleurs Ma Ruche Bio
 100 g de compote de pomme Mamie Bio
 2 cuillère(s) à soupe d’huile d’arachide
 200 g de flocons de céréales
 200 g d’oléagineux de votre choix (noix, noisette pistaches, cajou…)
 50 g de graines mélangées de votre choix (tournesol, lin, sésame courge.)
 150 g de fruits secs de votre choix (goji, raisins dattes cranberries, figues.)
 2 cuillère(s) à café d’épices mélangées
 le zeste râpé de 1 citron bio
 1 cuillère(s) à café de fleur de sel

C’est parti !

1. Allumer le four à 180 °C (th. 6). Verser le miel, la compote et l’huile dans une casserole et laisser chauffer à feu doux.
2. Mélanger les céréales, les oléagineux et les graines et verser dessus le mélange chaud en remuant
3. Étaler la préparation sur la plaque du four tapissée de papier sulfurisé et glisser au four. Laisser cuire 30 mn en mélangeant de temps en temps.
4. Couper les fruits secs aux ciseaux en morceaux moyens et les ajouter au granola encore chaud. Mélanger et laisser refroidir. Concasser grossièrement le tout et conserver plusieurs semaines dans une boîte hermétique.
5. Server avec du fromage blanc ou du yaourt, ou encore dans du lait.

Les cocktails