Pour :
Temps de cuisson :
Temps de préparation :
Ce qu’il me faut :
– 175 g de farine
– 100 g de sucre
– 1 œuf
– 10 cl de lait
– 50 g de beurre
– ½ sachet de levure
-1 pot de Confiture extra de Framboise
C’est parti !
1- Préchauffer le four th.7/8 (220°C). Battre l’œuf avec le sucre dans un grand bol ou dans un saladier. Ajoutez ensuite le beurre que vous aurez préalablement ramolli sans le faire fondre.
2- Dans un récipient à part, mélangez la farine et la levure.
3- Ajouter par petites quantités et en alternant, le mélange farine/ levure et le lait à la préparation principale.
4- Déposer dans le fond des moules à muffin un petit peu de préparation, puis une cuillère à soupe de confiture puis de nouveau de la préparation jusqu’au 3/4 du moule.
5- Enfourner pendant une quinzaine de minutes.
Le petit +
Lorsque c’est la saison, ajouter des fruits frais pour accompagner le muffin.
