Les fruits et les légumes ont un intérêt nutritionnel évident, mais pas que. Petit tour du web pour répertorier les vertus communément admises des fruits et légumes.
Ils sont obtenus par simple pression puis pasteurisation de fruits sains et mûrs. Aucun sucre n’est ajouté.
C ‘est la spécialité de Vitamont ! 80% des recettes proposées sont des Pur jus de fruits, qu’ils soient monoparfums ou en cocktails
LES « JUS DE FRUITS À BASE DE CONCENTRÉ »
Les jus, obtenus par pression des fruits, sont concentrés par évaporation de l’eau afin de faciliter le stockage et le transport. L’eau évaporée est ensuite restituée lors de l’embouteillage dans les mêmes quantités. Aucun sucre n’est rajouté.
Nous ne fabriquons pas ce type de jus de fruits chez VITAMONT.
LES « NECTARS DE FRUITS »
Ils sont élaborés à partir de jus de fruits ou purée de fruits (de 25 à 50% minimum selon les fruits) auxquels on ajoute de l’eau, et éventuellement du sucre ou un édulcorant.
Les nectars permettent notamment de consommer à l’état liquide des fruits très pulpeux (banane, abricot, …) ou des fruits acides (fruits rouges…).
La réglementation interdit tout ajout de colorant ou conservateur pour les jus et les nectars.
Chez Vitamont nous faisons des nectars pour les fruits, qui une fois pressés, ne produisent pas de jus : abricot, mangue,…
Source UNIJUS
LES « BOISSONS AUX FRUITS »
Cette mention signifie que le produit n’est pas du jus de fruits. Elles contiennent une quantité minimum de fruits ou de pulpe de fruits, d’eau et de sucre ou d’édulcorant et peuvent contenir des arômes naturels de fruits, des aromates et/ou des épices.
Certaines boissons aux fruits peuvent être gazéifiées à l’aide de gaz carbonique.
L’abricot est riche est vitamine A, ce qui en fait un atout pour la vision. Il contient également de la vitamine C, qui contribue à réduire la fatigue.
L’abricot fait partie des fruits les plus riches en minéraux et oligo-éléments. Il est particulièrement riche en potassium et en magnésium.
Ce fruit à la chair dorée et juteuse contient de la broméline, une enzyme à laquelle on attribue des vertus tels qu’un pouvoir anti-inflammatoire mais aussi l’amélioration de la circulation sanguine et de la digestion des protéines.
Source de vitamines A, B et C, l’ananas permet de préserver le système immunitaire, le système nerveux et la mémoire.
Tout comme les autres agrumes, le citron est riche en vitamine C, ce qui permet de booster le système immunitaire, d’avoir une belle peau et de lutter contre les effets liés au stress et à la pollution de l’air. Consommé chaque matin dans de l’eau tiède, le jus de citron aide à rester en forme et réduire la durée et les effets d’une infection en cas de maladie.
Les cranberries agissent dans la prévention des infections urinaires chez les femmes présentant des prédispositions. Cependant, la consommation de jus de cranberry ne dispense pas de consultation médicale en cas de cystite persistante.
Tout comme nombre de variétés de fruits rouges et de petits fruits, on attribue aussi à ces fruits des vertus contribuant au bon fonctionnement du système cardio-vasculaire.
La variété de cranberry Vaccinium Macrocarpon, utilisée pour la confection des jus Vitamont, est reconnue pour ses vertus dans la prévention des infections urinaires.
Riche en vitamine C, la grenade peut en compter jusqu’à 6 mg pour 100 g. Cela en fait un fruit doté de propriétés anti-infectieuses, notamment en cas d’infection bucco-dentaires et qui contribue au bon fonctionnement du système immunitaire.
La grenade est aussi source d’antioxydant. Les anthocyanes, tanins et l’acide ellagique que comporte le jus permettraient de ralentir le vieillissement cellulaire. Il améliorerait aussi la circulation sanguine et pourrait contribuer à faire baisser la tension artérielle, réduisant le risque de maladies cardio-vasculaires.
La myrtille est un superfruit aux multiples propriétés. Elle aiderait à prévenir les maladies cardiovasculaires et l’insuffisance veineuse, à régénérer le système digestif, à soulager les infections urinaires et à éviter les maladies oculaires.
La mangue est riche en polyphénols, des molécules organiques aux vertus antioxydantes qui protègent les cellules contre les dommages liés aux radicaux libres. Elle est aussi riche en vitamines C et A, en fibres solubles contribuant à réduire le taux de « mauvais cholestérol » (LDL).
La pomme contient un antioxydant appelé flavonoïde qui contribuerait à diminuer les risques de contracter des maladies telles que le diabète ou l’asthme. Elle est source de vitamine, qui se trouvent juste au-dessous de sa peau. Enfin, sans remplacer le brossage de dents, elle permet de nettoyer la surface des dents et de rafraîchir l’haleine.
Source de fibres dont la plupart sont solubles, la poire prévient les problèmes de constipation. Ce fruit contribuerait aussi faire baisser le niveau de cholestérol et ainsi de prévenir les maladies cardiaques.
Le jus de pruneaux est source de multiples vitamines et minéraux qui lui confèrent des propriétés bien-être et santé. Un verre de 256 g fournissant 182 kcal contient du potassium (707 mg), des vitamines K et C (8,7 microgrammes et 10,5 mg) et des fibres (2,6 g).
Le jus de pruneau permettrait de prévenir l’anémie grâce à sa teneur en fer, 34% de l’apport quotidien dans un verre 256g. Il soulagerait aussi la constipation.
Selon l’ étude du Department of Food Science and Nutrition, University of Minnesota, les antioxydants que l’on trouve dans les pruneaux contribuent à faire baisser les taux de cholestérol.
Il contient du resvératrol, un antioxydant permettant de baisser la pression artérielle et de diminuer des risques de formation de caillots sanguins.
Les grains de raisins sont excellents congelés, à utiliser comme des glaçons dans ses boissons.
La tomate est une excellente source de lycopène, un antioxydant qui contribue à réduire le taux de cholestérol. Cuisiné avec de l’huile, elle fournit davantage de lycopène que cuisinée seule.
Le gingembre a des propriétés stimulantes et toniques qui contribuent à la résistance contre la fatigue. Plusieurs produits Vitamont en contiennent : le Tonique gingembre, le Concombre Pomme Gingembre ou encore le jus de Citron gingembre.
L’hibiscus aide à faciliter les fonctions d’élimination de l’organisme. On en retrouve dans le Smoothie Détox Curcuma, le Smoothie Détox Hibiscus ou encore le Fruit et légume détox – Betterave Framboise Hibiscus.
Le basilic aide à faciliter les fonctions d’élimination de l’organisme. Il est utilisé comme ingrédients dans différents produits Vitamont, comme Détox citron thé vert.
Comment choisir son jus
Les fruits et les légumes ont un intérêt nutritionnel évident, mais pas que. Petit tour du web pour répertorier les vertus communément admises des fruits et légumes.
Comment choisir son jus ?
LES « PUR JUS DE FRUITS »
Ils sont obtenus par simple pression puis pasteurisation de fruits sains et mûrs. Aucun sucre n’est ajouté.
C ‘est la spécialité de Vitamont ! 80% des recettes proposées sont des Pur jus de fruits, qu’ils soient monoparfums ou en cocktails
LES « JUS DE FRUITS À BASE DE CONCENTRÉ »
Les jus, obtenus par pression des fruits, sont concentrés par évaporation de l’eau afin de faciliter le stockage et le transport. L’eau évaporée est ensuite restituée lors de l’embouteillage dans les mêmes quantités. Aucun sucre n’est rajouté.
Nous ne fabriquons pas ce type de jus de fruits chez VITAMONT.
LES « NECTARS DE FRUITS »
Ils sont élaborés à partir de jus de fruits ou purée de fruits (de 25 à 50% minimum selon les fruits) auxquels on ajoute de l’eau, et éventuellement du sucre ou un édulcorant.
Les nectars permettent notamment de consommer à l’état liquide des fruits très pulpeux (banane, abricot, …) ou des fruits acides (fruits rouges…).
La réglementation interdit tout ajout de colorant ou conservateur pour les jus et les nectars.
Chez Vitamont nous faisons des nectars pour les fruits, qui une fois pressés, ne produisent pas de jus : abricot, mangue,…
Source UNIJUS
LES « BOISSONS AUX FRUITS »
Cette mention signifie que le produit n’est pas du jus de fruits. Elles contiennent une quantité minimum de fruits ou de pulpe de fruits, d’eau et de sucre ou d’édulcorant et peuvent contenir des arômes naturels de fruits, des aromates et/ou des épices.
Certaines boissons aux fruits peuvent être gazéifiées à l’aide de gaz carbonique.
L’abricot
L’abricot est riche est vitamine A, ce qui en fait un atout pour la vision. Il contient également de la vitamine C, qui contribue à réduire la fatigue.
L’abricot fait partie des fruits les plus riches en minéraux et oligo-éléments. Il est particulièrement riche en potassium et en magnésium.
Source : site France tv
L’ananas
Ce fruit à la chair dorée et juteuse contient de la broméline, une enzyme à laquelle on attribue des vertus tels qu’un pouvoir anti-inflammatoire mais aussi l’amélioration de la circulation sanguine et de la digestion des protéines.
Source de vitamines A, B et C, l’ananas permet de préserver le système immunitaire, le système nerveux et la mémoire.
Source : consommerdurable
Le citron
Tout comme les autres agrumes, le citron est riche en vitamine C, ce qui permet de booster le système immunitaire, d’avoir une belle peau et de lutter contre les effets liés au stress et à la pollution de l’air. Consommé chaque matin dans de l’eau tiède, le jus de citron aide à rester en forme et réduire la durée et les effets d’une infection en cas de maladie.
Source : Marie Claire
Les cranberries
Les cranberries agissent dans la prévention des infections urinaires chez les femmes présentant des prédispositions. Cependant, la consommation de jus de cranberry ne dispense pas de consultation médicale en cas de cystite persistante.
Tout comme nombre de variétés de fruits rouges et de petits fruits, on attribue aussi à ces fruits des vertus contribuant au bon fonctionnement du système cardio-vasculaire.
Source : doctissimo
La variété de cranberry Vaccinium Macrocarpon, utilisée pour la confection des jus Vitamont, est reconnue pour ses vertus dans la prévention des infections urinaires.
La grenade
Riche en vitamine C, la grenade peut en compter jusqu’à 6 mg pour 100 g. Cela en fait un fruit doté de propriétés anti-infectieuses, notamment en cas d’infection bucco-dentaires et qui contribue au bon fonctionnement du système immunitaire.
La grenade est aussi source d’antioxydant. Les anthocyanes, tanins et l’acide ellagique que comporte le jus permettraient de ralentir le vieillissement cellulaire. Il améliorerait aussi la circulation sanguine et pourrait contribuer à faire baisser la tension artérielle, réduisant le risque de maladies cardio-vasculaires.
Source : Bio à la une
Le pur jus de grenade Vitamont est source de potassium, qui contribue au fonctionnement normal du système nerveux.
La myrtille
La myrtille est un superfruit aux multiples propriétés. Elle aiderait à prévenir les maladies cardiovasculaires et l’insuffisance veineuse, à régénérer le système digestif, à soulager les infections urinaires et à éviter les maladies oculaires.
Source : Top santé
Le pur jus de myrtille Vitamont est riche en manganèse, qui contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
La mangue
La mangue est riche en polyphénols, des molécules organiques aux vertus antioxydantes qui protègent les cellules contre les dommages liés aux radicaux libres. Elle est aussi riche en vitamines C et A, en fibres solubles contribuant à réduire le taux de « mauvais cholestérol » (LDL).
Source : Passeport santé
La pomme
La pomme contient un antioxydant appelé flavonoïde qui contribuerait à diminuer les risques de contracter des maladies telles que le diabète ou l’asthme. Elle est source de vitamine, qui se trouvent juste au-dessous de sa peau. Enfin, sans remplacer le brossage de dents, elle permet de nettoyer la surface des dents et de rafraîchir l’haleine.
Source : Panier de fruits
La poire
Source de fibres dont la plupart sont solubles, la poire prévient les problèmes de constipation. Ce fruit contribuerait aussi faire baisser le niveau de cholestérol et ainsi de prévenir les maladies cardiaques.
Source : Panier de fruits
La pruneau
Le jus de pruneaux est source de multiples vitamines et minéraux qui lui confèrent des propriétés bien-être et santé. Un verre de 256 g fournissant 182 kcal contient du potassium (707 mg), des vitamines K et C (8,7 microgrammes et 10,5 mg) et des fibres (2,6 g).
Le jus de pruneau permettrait de prévenir l’anémie grâce à sa teneur en fer, 34% de l’apport quotidien dans un verre 256g. Il soulagerait aussi la constipation.
Selon l’ étude du Department of Food Science and Nutrition, University of Minnesota, les antioxydants que l’on trouve dans les pruneaux contribuent à faire baisser les taux de cholestérol.
Source : Tout vert
Les jus de pruneaux 25cl et 75cl Vitamont sont source de potassium, qui contribue au fonctionnement normal du système nerveux.
Le raisin
Il contient du resvératrol, un antioxydant permettant de baisser la pression artérielle et de diminuer des risques de formation de caillots sanguins.
Les grains de raisins sont excellents congelés, à utiliser comme des glaçons dans ses boissons.
Source : Mise en forme
La tomate
La tomate est une excellente source de lycopène, un antioxydant qui contribue à réduire le taux de cholestérol. Cuisiné avec de l’huile, elle fournit davantage de lycopène que cuisinée seule.
Source : Mise en forme
Tomates, poivrons, carottes…
De même que les autres légumes pigmentés, les tomates, poivrons et carottes sont très riches en carotène, un antioxydant aux vertus protectrices.
Source : Doctissimo
Le gingembre
Le gingembre a des propriétés stimulantes et toniques qui contribuent à la résistance contre la fatigue. Plusieurs produits Vitamont en contiennent : le Tonique gingembre, le Concombre Pomme Gingembre ou encore le jus de Citron gingembre.
L'hibiscus
L’hibiscus aide à faciliter les fonctions d’élimination de l’organisme. On en retrouve dans le Smoothie Détox Curcuma, le Smoothie Détox Hibiscus ou encore le Fruit et légume détox – Betterave Framboise Hibiscus.
Le curcuma
Le curcuma, ingrédient du Confort du foie – Radis noir curcuma Vitamont, aide à maintenir le fonctionnement normal du foie.
Le basilic
Le basilic aide à faciliter les fonctions d’élimination de l’organisme. Il est utilisé comme ingrédients dans différents produits Vitamont, comme Détox citron thé vert.
Dictons populaires
« Une pomme par jour éloigne le médecin. » Winston Churchill
« Que ton aliment soit ta seule médecine .» Hippocrate, 460-370 av. J.-C.
« L’appétit vient en mangeant, […] la soif s’en va en buvant. », François Rabelais, Gargantua, livre I, 1534.
« Le pruneau le matin et la journée commence bien ! » Dicton du Lot-et-Garonne